「ホルモンは噛み切れないから食べれない」という概念は捨てよう。ホルモンは種類が豊富で初心者でも食べやすい部位が沢山あります。また、ホルモン屋のカルビはかなりおいしいんです。
厚木のホルモン屋は炭火が基本です。煙は部屋に充満して洋服ににおいがつくのは当たり前です。髪の毛にもにおいはつきます。ですが、おいしいお肉を味わうためにはこればかりは我慢しましょう。
最近は行列店が増えてきています。ホルモン焼きは自分で焼くスタイルのため時間がかかるんです。周りは気にせず、目の前の七輪だけに集中して食べましょう。
初めてホルモン屋に入ったときに「何を注文していいかわからない」という場合は好き嫌いがない人はとりあえず何も考えずに「シロコロ・カシラ・レバー！」と。この３つは大抵どこにでもある。
思い切って店員さんに聞いてみましょう。とりあえず「この肉どこの部分ですか？」よりも「どんな食感のお肉ですか？」と聞いた方がいいかも。「直腸です」なんて言われたら食欲変わってきちゃいますよねｗ
