豚ホルモンの部位について
豚ホルモンの種類について
豚ホルモンは約30程度種類があるそうです。これは１つの部位でも場所によって呼び名を変えているため種類が多くなっています。牛ホルモンもそうですがホルモンって聞いた事ない名前が多いですよね？食べるときに「何これ？どんな肉なの？」と不安に思いつつ注文・・・それもホルモンを楽しむための醍醐味ですが、ちょっと敷居が高いイメージがついているようです。
ホルモン屋に初めて行く。そんな方はこちらのページで肉の種類、食べた感触などをチェックしてはどうでしょうか？また、ホルモンは好きだけどあの部位なんだっけ？と思っている方も一度チェックして「ホルモン通」になってみてはどうでしょうか？
個人的な主観ですが、
マークがついているものを選べばそこまで抵抗なくホルモンを食べる事ができると思います。「ホルモンは噛み切れないから嫌い」という人はこちらのマークがついたものから食べてみては？新しい発見があると思います。
「通は塩だ！」と言わないでください。厚木のホルモン屋の味噌ダレってかなりおいしいんですよ？というわけで
（塩マーク）と
（味噌マーク）をつけてみました。それぞれの印が無くてもおいしく食べられますのであくまで目安で。また、この
マークはあまり厚木ではお目見えしない部位ですのでおいてあるお店はレベルが高いと思います・・・
各部位の名称
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